第一步：我們首先要選擇好南瓜，越老的南瓜可是越甜的，而且面對外觀粗糙難看的南瓜，也不用擔心它會壞掉，可能它裏面更能帶給你驚喜；
第二步：將要用的南瓜放進鍋裏蒸12分鐘左右，等南瓜熟透了拿出來，然後將其碾壓成泥，可以用勺子碾壓也可以使用料理機打泥；
第三步：等南瓜成泥之後，承認放入適量白糖和糯米粉，將它們混合在一起攪拌起來，等攪拌均勻之後再捏成麪糰，等完成後再裹上面包糠或者加上其他你愛的吃各種餡；
第四步：把手中的南瓜都捏成麪糰之後，要開始準備油炸了，把油熱到5-6成的樣子就把麪糰放進去，記住，一定要用小火；
第五步：等着南瓜麪餅浮上來之後，變得兩面金黃時就把它往下按壓，按到鍋底又等它浮起來，這樣循環的過程，就能使它蓬鬆起來並且空心。
小夥伴你學會了嗎？南瓜餅很甜很好吃，不過糯米很容易消化不良，不建議過多食用。
