材料
西蘭花:1朵;臘腸:3根; 食鹽:少許;色拉油:適量;白糖:2克;生抽:適量;蒜:2瓣;澱粉:少許;
西蘭花炒臘腸的做法
西蘭花切小塊,沸水中灼一分鐘,撈起過冷水,控幹水分
臘腸開水洗一下,去除表面灰塵,斜切成片
蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續爆炒兩分鐘,加入鹽生抽調味,一點點白糖提鮮,最後勾個薄芡即可
材料
西蘭花:1朵;臘腸:3根; 食鹽:少許;色拉油:適量;白糖:2克;生抽:適量;蒜:2瓣;澱粉:少許;
西蘭花炒臘腸的做法
西蘭花切小塊,沸水中灼一分鐘,撈起過冷水,控幹水分
臘腸開水洗一下,去除表面灰塵,斜切成片
蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續爆炒兩分鐘,加入鹽生抽調味,一點點白糖提鮮,最後勾個薄芡即可