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材料
西蘭花:1棵; 胡蘿蔔: 1根;松花蛋: 1個; 高湯:適量;食鹽:少許;
上湯西蘭花的做法
將西蘭花先入水焯至6成熟
燒開雞湯,將6成熟的西蘭花放入湯內,一起煮至入味
3分鐘後,將胡蘿蔔片放入
3分鐘後,放入切好的皮蛋碎粒兒,並撒些食鹽
少許再煮3分鐘,即可出鍋
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