材料
香菇：150克;西蘭花：1棵; 植物油：2湯匙;高湯：1勺;蒜：2瓣;蠔油：5克;
香菇炒西蘭花的做法
中型西蘭花1顆、香菇150克，西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
西蘭花入沸水焯1分鐘，植物油温5成熱，下蒜末炒香
下香菇翻炒，可以加1勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
最後調入蠔油或者食鹽，裝盤即可
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香菇炒西蘭花
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