空氣炸鍋炸帶魚的做法

1、原料準備：帶魚300克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，葱薑蒜適量，五香粉適量，白胡椒粉適量。

2、葱薑蒜切碎，帶魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜，切成段。

3、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、葱薑蒜拌勻，冰箱冷藏醃製2-4小時入味。

4、取出醃製好的帶魚用廚房紙擦乾，空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入醃製好的帶魚，表面刷油，炸10分鐘左右。

5、中間打開翻面在刷薄油，炸至表面金黃就OK了。