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竹蓀蛋蒸乳鴿的做法
11-12
1、先將乳鴿治淨;2、葱姜洗淨分別切絲、片備用;3、乳鴿用薑片、葱絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘;4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形;5、將乳鴿放入土陶缽盛具中,在上面擺放竹蓀蛋,加入調料製成的鮮湯,用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿...
乳鴿湯的家常煮法
11-21
1、原料:鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽。2、將鴿子洗淨,切下尾部不要,其餘洗淨,加入料酒,生薑放入鍋中煮沸然後取出。3、在鍋中加入足夠的水,加入生薑、洋葱、天麻和鴿子。4、大火煮沸後,轉向小火,慢慢燉,直到鴿子煮熟。5...
沙蔘玉竹燉乳鴿怎麼做
07-26
1、材料:乳鴿1只,玉竹沙蔘紅棗,輔料:山藥,薏米,蓮子,杏仁,白果,紅豆。調料:姜大塊,鹽適量,胡椒少許。2、乳鴿處理好,(為了吃起來更方便)剁小塊。3、剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。4、所有藥食植物充分浸泡、清洗乾淨。5、鴿塊放入砂鍋中。...
香菇乳鴿的烹飪方法 - 香菇乳鴿怎麼做
07-07
1、食材:乳鴿二隻,火腿40克,香菇40克,瑤柱二粒,淮山十片,杞子一湯匙,元肉十粒,姜三片。2、乳鴿剝淨,除去內臟,放入沸水中燙片刻,以去血水,取出隔去水分,放燉盅內,上放薑片。3、香菇用水浸軟,洗淨去蒂,與各料同放入燉盅內,淋下一湯匙紹...
乳鴿清蒸怎樣做
07-06
1、將鴿子剪開清洗乾淨,並且砍塊。2、將鴿子放入盤中,均勻的撒一層鹽在表面。3、生薑切絲,葱切段。4、將葱姜灑在鴿子上,並放點枸杞。5、加點水進鍋裏,放入準備好的鴿子碟子進蒸鍋裏蒸40分鐘左右。6、清蒸鴿子取出就可以開...
滋補蒸乳鴿做法分享 - 滋補蒸乳鴿如何做
07-30
1、食材:鴿子1只、姜3片、葱2根、料酒1勺、鹽適量、枸杞15粒、豬油1勺、雞精適量。2、乳鴿一隻洗好備用。3、剪開鴿肫,清楚內部食料。4、把鴿肫上的黃色表皮撕去。5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料...
蒸乳鴿方法
06-23
1、首先,乳鴿一隻洗好備用。2、然後,剪開鴿肫,清除內部食料。3、把鴿肫上的黃色表皮撕去。4、就這樣乾淨了。5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料。6、上鍋大火轉中小火蒸25-30分鐘左右即可。...
乳鴿的家常做法 - 怎樣在家做乳鴿
12-29
1、準備好烤肉醬,鮮活乳鴿收拾乾淨,瀝乾水分;烤肉醬加點生抽調成味汁,洋葱生薑洗淨切絲備用。2、乳鴿放入料理盆,將洋葱生薑絲放入乳鴿肚子裏,淋入味汁,充分按摩,裝入保鮮袋,入冰箱醃製24小時。3、乳鴿取出回温。烤盤鋪上錫紙,...
山藥乳鴿湯的做法 - 鴿子怎麼做
12-03
1、食材:鴿子1只,山藥200克,枸杞適量,姜2片,料酒2勺,鹽少許。2、鴿子處理乾淨。3、山藥去皮切塊浸泡在鹽水中,以防止其變黑。4、燒開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。5、燉鍋裏倒入適量清水,放入鴿肉、山藥塊...
高壓鍋燉乳鴿要多久
08-04
1、鴿子用高壓鍋燉,一般上汽後燉30-40分鐘即可。2、因為高壓鍋是通過一個封閉的環境,通過增加高壓鍋內部的氣壓,令鍋內部沸點升高,使的燉湯時更加容易燉爛,因此燉湯的時間可以縮短一些,一般燉30-40分鐘即可。3、但是燉鴿子...
怎樣在家做乳鴿
12-29
1、準備好烤肉醬,鮮活乳鴿收拾乾淨,瀝乾水分;烤肉醬加點生抽調成味汁,洋葱生薑洗淨切絲備用。2、乳鴿放入料理盆,將洋葱生薑絲放入乳鴿肚子裏,淋入味汁,充分按摩,裝入保鮮袋,入冰箱醃製24小時。3、乳鴿取出回温。烤盤鋪上錫紙,...
乳鴿燉湯的烹飪方法
12-16
1、做法一。材料:鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。做法:鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨;將香葱打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙...
燉乳鴿湯放什麼藥材
11-22
1、淮山藥、枸杞子、紅棗、淮山藥、沙蔘、木耳、香菇、紅棗。用此食材燉鴿子湯,補氣益脾胃而且又明目,同時有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。2、鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力,降低血...
乳鴿的做法 - 乳鴿怎樣做的
12-29
1、食材:乳鴿,姜塊,葱段,紅棗,料酒,蠔油,雞粉,白糖,鹽。2、在切好的乳鴿肉裏放葱段、紅棗絲、姜塊。3、放入適量的料酒、蠔油、醬油、雞粉、白糖、鹽,拌勻醃製。4、在砂鍋中放入適量的清水,水開後放入米,不停的攪拌。5、放入適量...
乳鴿怎麼煲湯 - 乳鴿煲湯方法
06-27
1、鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、桂圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。2、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨。3、將香葱打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中。4...
誘人的姜葱焗乳鴿怎麼做好吃又簡單 - 姜葱焗乳鴿製作方法
12-06
1、乳鴿一隻殺好洗淨,瀝乾水份。2、將葱切段,薑切片。準備好鹽焗雞粉。3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉,內腔部分也要均勻抹上,醃約三十分鐘。4、電飯鍋內膽底部刷一層油,放入薑片.葱段鋪底。5、將雞放在鋪好的材料上,按下快...
乳鴿怎樣做好吃
06-23
1、食材:乳鴿,姜塊,葱段,紅棗,料酒,蠔油,雞粉,白糖,鹽。2、在切好的乳鴿肉裏放葱段、紅棗絲、姜塊。3、放入適量的料酒、蠔油、醬油、雞粉、白糖、鹽,拌勻醃製。4、在砂鍋中放入適量的清水,水開後放入米,不停的攪拌。5、放入適量...
超簡單的鹽焗乳鴿做法
01-04
1、乳鴿1只,沙姜20g,粗鹽1000g,芝麻3g,麻油2g,雞精粉適量。2、調味料與沙姜放一起;塗在乳鴿內外;3、醃製20分鐘,風乾2小時;4、取一張紙,抹上麻油;放上鴿子,然後裹好;5、電飯煲放粗鹽熱5分鐘,放入包好的乳鴿;6、再倒入適量的粗鹽;7、電...
烤乳鴿怎麼做
07-15
1、材料:乳鴿一隻,老滷水一鍋,蜂蜜適量,檸檬汁適量,老抽適量2、乳鴿洗淨後焯水,放入燒開的滷鍋,小火滷製約12分鐘,關火浸泡兩個小時以上,撈出瀝乾滷水。期間如果滷汁不能完全浸沒乳鴿,需翻動兩到三次,使乳鴿全身都能入味。3、取...
海帶綠豆乳鴿湯怎麼做 - 海帶綠豆乳鴿湯的功效與作法
12-08
1、材料:海帶,綠豆,乳鴿,裏脊骨,陳皮,姜,瑤柱。2、做法:把乳鴿,裏脊骨,用開水燙過,去掉血水。綠豆,海帶,隔夜泡水,洗乾淨。把全部材料加水,大火煲2小時,調味就可以了。3、功效:清熱解毒,經常熬夜的人要多喝哦。...
燉乳鴿如何做
04-19
1、菜市場買來的鴿子讓攤主剁好,用清水浸泡至少兩小時。2、冷水下鍋,不蓋鍋蓋,倒入料酒,煮沸後再小火兩分鐘,關火。3、把清洗乾淨的鴿子放入砂鍋中,加入適量清水和兩片薑片,大火煲開後小火慢煲兩小時。4、出鍋前加鹽調味,少量...
乳鴿湯最滋補的做法
12-19
1、所需食材:鴿子1只、紅棗幾個、黨蔘少許、黃芪少許、枸杞1小把、生薑幾片、料酒1勺、鹽。2、買鴿子時一般老闆都會幫忙處理乾淨,回來後再自己清洗一下即可。鴿子可以切塊也可以整隻燉。3、紅棗、枸杞、黃芪、黨蔘清洗...
姜葱焗乳鴿製作方法
07-10
1、乳鴿一隻殺好洗淨,瀝乾水份。2、將葱切段,薑切片。準備好鹽焗雞粉。3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉,內腔部分也要均勻抹上,醃約三十分鐘。4、電飯鍋內膽底部刷一層油,放入薑片.葱段鋪底。5、將雞放在鋪好的材料上,按下快...
紅燒乳鴿滷湯怎樣做
07-28
1、滷水烹製,把八角,桂皮,甘草,草果傾入瓦煲內,加水3碗,用文火熬2小時,然後加入生抽,大麴酒,鹽調味便成滷水;2、將乳鴿宰好,去淨毛,取去內臟洗淨留用;3、將滷水內各香料渣滓濾清,把乳鴿浸入滷汁內再加火約燒20分鐘,撈起瀝乾汁水,鴿身...
乳鴿湯的家常煮法 - 如何做乳鴿湯
11-21
1、原料:鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽。2、將鴿子洗淨,切下尾部不要,其餘洗淨,加入料酒,生薑放入鍋中煮沸然後取出。3、在鍋中加入足夠的水,加入生薑、洋葱、天麻和鴿子。4、大火煮沸後,轉向小火,慢慢燉,直到鴿子煮熟。5...
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