材料
麪粉:150克; 玉米(鮮): 60克;韭菜: 150克;土豆: 1個;雞蛋: 1個; 食鹽:4克;
玉米土豆絲小煎餅的做法
土豆削皮後切絲放進大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進雞蛋,倒入麪粉,放鹽,用筷子攪拌均勻。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果雞蛋比較大,有可能就不用加水了,麪糊如圖這樣
電餅鐺預熱,刷一層薄油,用小勺子把麪糊盛進電餅鐺,推開成小餅狀
蓋上電餅鐺蓋子(這個時候可以去洗臉刷牙了)
翻面一次,再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據麪糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。依次把麪糊全部煎完就可以啦