材料
甜玉米：1根;麪粉：100克; 胡蘿蔔: 2個;雞蛋: 2個; 小葱：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;
胡蘿蔔玉米小蛋餅的做法
準備材料：甜玉米1根，胡蘿蔔2個，雞蛋2個，麪粉3-4勺，小葱
甜玉米剝粒備用，胡蘿蔔切小丁，小葱切末
鍋中放適量油，下入玉米粒和胡蘿蔔丁
翻炒3-4分鐘，至熟
將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中，加入2個雞蛋，拌勻
加入3-4勺麪粉（普通麪粉），葱花，適量鹽，拌勻
鍋微熱後，舀起一勺麪糊，垂直、緩緩加入鍋子裏，就會自然形成圓形
小火煎至麪糊凝固，翻個面，繼續煎至熟透即可
