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1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。
2、準備麪粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麪糊。
4、電餅鐺燒熱刷一層油,倒入麪糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後,放一些土豆絲在餅的一側。
6、用一雙筷子,從鍋子的頂端開始,朝着自己胸前的方向,把雞蛋餅和土豆絲捲起來。
7、卷完後從中間切一半裝盤即可。
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