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材料
土豆:1個;香腸:1根;麪粉:100克; 小葱:1根;水:適量;食鹽:1/2茶匙;黑胡椒:少許;
火腿腸土豆絲餅的做法
土豆去皮,切片後碼成一排,再切絲
火腿腸和葱也切絲備用
麪粉加適量水調成狀態比酸奶厚的麪糊,拌入準備好的三絲
加入鹽和黑胡椒拌勻醃製5-10分鐘,期間會醃漬出水分,所以一開始麪糊要厚
醃漬後的樣子,再次攪勻
鍋中倒入適量植物油,麪糊倒入不粘鍋中煎至兩面金黃即可
我為了能煎的比較厚就用的奶鍋,不過不容易翻面
取出切成2釐米見方的小塊即可
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