材料 土豆、胡蘿蔔、鹽、胡椒、麪粉、葱、油、牛肉片 做法 1：土豆1個、胡蘿蔔1根去皮洗淨切塊，倒入電飯鍋裏蒸熟。 2：土豆和胡蘿蔔瀝乾水一起攆成泥， 3：冷卻後加入麪粉、鹽、胡椒和勻，麪粉的量最好是加到你用手和的時候不粘手就可以了。 4
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
土豆：適量; 淡奶油: 適量; 食鹽：適量;黑胡椒：（粉）適量;
主料 土豆 500g 輔料 油 適量 紅豆沙 適量 步驟 土豆餅的做法步驟1 1.土豆洗淨去皮 土豆餅的做法步驟2 2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟 土豆餅的做法步驟3 3.然後取出用勺子壓成土豆泥 土豆餅的做法步驟4 4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀
西方的土豆煎餅的做法
用料 土豆2只 食鹽適量 生粉適量 麪粉50g 食用油適量 雞蛋一個 韓式土豆餅的做法 1.把所有材料整理好，把土豆洗淨去皮，用刨把土豆擦成茸 2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻，不要有乾粉 3.電餅鐺燒熱，塗少許色拉油 4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內，
先把馬鈴薯搓成細絲狀（我沒有專門擠出水份的器具，所以我用個棉布替代），將馬鈴薯絲放入棉布中，再用力扭轉擠去水份
用料 土豆2只 食鹽適量 生粉適量 麪粉50g 食用油適量 雞蛋一個 韓式土豆餅的做法 1.把所有材料整理好，把土豆洗淨去皮，用刨把土豆擦成茸 2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻，不要有乾粉 3.電餅鐺燒熱，塗少許色拉油 4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內，
我做成2種口味，一個是原味，另一個是我亂配的香草口味(裡面加有洋葱碎與歐芹碎)
一、椒鹽土豆餅 主料：土豆300克，糯米粉100克 輔料：食油1湯匙，食鹽3克，椒鹽3克，雞蛋1只 做法： 1.土豆刷洗乾淨，上鍋煮熟 2.土豆取出去皮，然後放入保鮮袋內，敲打成泥 3.土豆泥放入盆裏加入糯米粉 4.打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量温水 5.揉
鍋內放入橄欖油(奶油也行)，然後放入適量的馬鈴薯絲(我喜歡吃脆脆的口感，所以我的餅煎的很薄)，邊煎邊用叉子壓，等底部煎焦之後，再翻面續煎至焦酥，即完成。煎好可用廚房紙巾吸去多餘油份，再食用喔
洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。 將洋芋煮熟後，捻成泥狀，然後加鹽、味精
馬鈴薯煎餅也可以再加些配料，變成美味的餐點喔我把馬鈴薯絲用圓形的煎蛋模型煎成圓餅狀，再搭配培根與蘆筍
所屬國家： 德國 類 型： 食譜 原 料： 土豆250克，雞蛋1個，麪粉50克、細葱末15克、植物油100克、鹽、胡椒麪各適量、黃油少許。 做 法： 1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽
再煮一顆水波蛋(水滾加少許白醋與鹽，再倒入蛋)
材料 土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，麪包屑，油 做法 1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。 2.再放裏切好的香菇和火腿碎，加少
最後再依續層疊於盤中，即可。講究的朋友沾醬可以搭配荷蘭醬....我很懶...直接蕃茄醬加上少許泰式甜雞醬就解決了(呵呵....真是糟蹋了美食)
其實土豆是非常營養健康的食品，大家應該多吃，但是由於烹調方法不當，會導致發胖。 我個人認為蒸、煮和土豆泥比較好，以下有幾種做發和大家一起分享。 有幾種需要煎、炸，可能不太健康，但偶爾也可以試試滴。 家常土豆餅 原料：土豆300克、水30
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正宗韓國土豆餅做法
用料
土豆2只zd
食鹽適量
生粉適量
麪粉50g
食用油適量
雞蛋一個
韓式土豆餅的做法
1.把所有材料整理好，把土豆洗淨去皮，用刨把土豆擦成茸
2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻，不回要有乾粉
3.電餅鐺燒熱，塗少許色拉油
4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內，煎至金*，答翻面略煎一下即可起鍋
備註：可以沾汁食用，也可以直接不沾調料
椒鹽土豆餅的做法 馬鈴薯餅的做法
一、椒鹽土豆餅
主料：土豆300克，糯米粉100克
輔料：食油1湯匙，食鹽3克，椒鹽3克，雞蛋copy1只
做法：
1.土豆刷洗乾淨，上鍋煮熟
2.土豆取出去皮，然後放入保鮮袋內，敲打成泥
3.土豆泥放入盆裏加入糯米粉
4.打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量温水
5.揉搓成團
6.分成平等的小糰子，然後再搓圓、再壓扁做成餅胚
7.平底鍋放入少量的油zhidao，把餅胚放入小火煎熟即可
8.出鍋
二、馬鈴薯餅
主料：土豆2個，雞蛋1個
輔料：洋葱1/4個
調料：食鹽5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，紅尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄欖油20克
做法：
1.土豆切小塊，用水煮至軟(用筷子可以很輕鬆穿透)皮剝掉，用平鍋將小茴香炒到焦黃(味道很香)，洋葱切碎
2.將土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、鹽和少許橄欖油攪拌均勻
3.做成薄薄的小圓餅，涼一會
4.雞蛋打散，平鍋中倒入橄欖油，將小圓餅粘下雞蛋後，放入平鍋中，煎到兩面焦黃即可
遵義土豆餅的做法
洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土抄豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕襲疹等症。
將洋芋煮熟後，捻成泥狀，然後加鹽、味精、葱花，少量的水和麪粉
將其捏成百餅狀(可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型)
然後再放置到平底鍋裏煎到兩面都呈金*，
吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的)，有的地方還度有一些涼拌的小菜(如貴陽的折耳根，酸蘿蔔，酸蓮花白)，吃起來外焦裏嫩，香脆可口!有洋芋的清香甜味
德國式土豆餅的具體做法
所屬國家：
德國
類 型：
食譜
原 料：
土豆250克，雞蛋1個，麪粉50克、細葱末15克、植物油100克、鹽、胡椒麪復各適量、黃油少許。
做 法：
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上制雞蛋，鹽、胡椒麪，麪粉25克，並混合均勻。
2.將葱切成末，放在黃油裏炒黃，倒入土豆泥百中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上面度粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金問*即可。然後碼放在一個煎盤裏、入爐烤幾分鐘答，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
特 點：
山西五寨土豆餅做法
材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液來，麪包屑，油
做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子自背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。
2.再放裏切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞知蛋液攪勻，團成球放到麪包屑里正反沾一些。
3.鍋裏放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥裏稍加些玉米麪一類的，煎的時候不易散開，也道不影響土豆的味道。
