1、用料:
羊骨頭2000克、食鹽適量、葱適量、姜適量。
2、做法:
(1)將葱、圓葱、花椒放入料盒。
(2)將未剔肉的羊骨頭改刀剁成拳頭大小塊。
(3)用冷水充洗乾淨,放入鍋中加入冷水。冷水沒過羊骨頭上一寸左右。
(4)投入料盒用大火燒開,鍋內放入姜塊。
(5)撇淨浮沫,保持大火十分鐘,改小火燜煮三小時。
(6)加入適量食鹽,出鍋即可。
1、用料:
羊骨頭2000克、食鹽適量、葱適量、姜適量。
2、做法:
(1)將葱、圓葱、花椒放入料盒。
(2)將未剔肉的羊骨頭改刀剁成拳頭大小塊。
(3)用冷水充洗乾淨,放入鍋中加入冷水。冷水沒過羊骨頭上一寸左右。
(4)投入料盒用大火燒開,鍋內放入姜塊。
(5)撇淨浮沫,保持大火十分鐘,改小火燜煮三小時。
(6)加入適量食鹽,出鍋即可。