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1、大辣椒2個、豬肉(肥瘦)300克、胡蘿蔔(紅)100克
2、食鹽2匙、醬油適量、葱適量、姜2片、蒜適量、澱粉1匙
3、準備葱、姜、蒜
4、大辣椒掰成小塊
5、肉切片
6、胡蘿蔔切菱形備用
7、調一點澱粉,加入清水,用來勾芡
8、到油,下肉翻炒
9、加入葱、姜、蒜,炒製出香味兒
10、放入大辣椒翻炒
11、撒鹽、倒入如圖適量的醬油,味道好吃、顏色好看
12、倒入調製的澱粉汁,出鍋!
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