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果醬曲奇的烹飪技巧分享

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果醬曲奇的烹飪技巧分享

1、食材:

黃油80克、糖粉30克、淡奶油20克、蛋液15克、鹽1克、低粉120克、草莓果醬適量。

2、做法:

(1)準備材料。

(2)黃油提前軟化。

(3)用打蛋器打發

(4)加入糖粉繼續打發至顏色發白,體積膨脹。

(5)加入雞蛋液繼續打發。

(6)加入淡奶油繼續打發。

(7)加入過篩低粉。

(8)用刮刀翻拌均勻。

(9)裝入裱花袋。

(10)擠入烤盤。

(11)擠上果醬。

(12)送入提前預熱好的烤箱 温度160~30分鐘左右 温度,時間僅供參考,得根據自己家烤箱的實際温度調整哈。

(13)出爐,美美噠。

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