材料
粉條（幹）：150克;牛肉：100克; 胡蘿蔔: 半根;洋葱: 半個;菠菜: 100克;幹香菇: 3朵;黑木耳: 5克;白芝麻: 10克; 小葱：3根;蒜：2瓣;生抽：15毫升;香油：10毫升;白糖：10克;食鹽：5克;黑胡椒：2克;
韓式拌雜菜的做法
香菇用温水泡軟後切成細絲，黑木耳用温水泡發後洗淨後切絲，菠菜洗淨燙熟後切成5cm長的段，洋葱、胡蘿蔔切成同等長的細絲，大蒜切碎，牛肉切成5cm的長條備用
粉條放入鍋中煮熟後撈出晾涼，用剪刀剪幾下，使粉條短一些方便食用，倒入芝麻油拌勻
鍋中倒入油，油熱後放入洋葱絲、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲炒熟，盛出放涼備用
將炒熟後的原料與粉條、菠菜段、小葱段、大蒜碎混合，調入生抽、鹽、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可
