材料
紫甘藍:適量;青蒜:適量;生菜:適量;西紅柿:適量;黃瓜:適量;洋葱:適量; 醬油:適量;醋:少許;白糖:少許;香油:少許;葱:適量;色拉油:適量;
大拌菜的做法
準備些蔬菜,可以生吃的都可以拿來拌菜,有紫甘藍、彩椒、小番茄、生菜、黃瓜,把山藥蔬菜洗淨
把洗淨的蔬菜用手撕成大塊,放入一個大容器內
取一個小碗,先倒入一點醬油,再倒入醋,醋和醬油的比例是4:1,再加入少許的鹽、糖、香油,最後倒入蒜末,攪拌均勻調味汁就做好了,把調好的味汁澆到蔬菜上,拌勻
取小鍋,倒入適量油,一半香油一半色拉油,燒熱後澆在拌好的大拌菜上,再攪拌一下就可以吃了
選個大個的容器,裝入蔬菜就可以上桌了