肉香藕盒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉餡：1碗; 藕: 1個;雞蛋: 1個; 澱粉：適量;麪粉：適量;食鹽：適量;香油：適量;植物油：適量;五香粉：適量;十三香：適量;料酒：適量;葱：適量;姜：適量;

肉香藕盒的做法

將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、葱末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底

將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許麪粉和澱粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子並自然流動的狀態為準即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上澱粉糊，下入油鍋中炸熟即可