香菇雞蛋餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪粉：適量; 雞蛋: 少許;香菇: 少許; 葱：少許;蝦皮：少許;水：適量;食鹽：少許;

香菇雞蛋餅的做法

香菇洗淨切碎、小葱切碎、蝦皮切碎備用

把雞蛋打入碗中

取適量麪粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻

把切好的香菇碎，小葱和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻

放入少許鹽

取平底鍋倒入少量油，把模具放在鍋的中間，等油熱後用勺子舀一勺麪糊倒入模具中。稍微停留半分鐘然後拿起模具，麪餅就成型了，兩面煎至金黃即可出鍋