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材料
香蕉:4根;雞蛋:160克;麪粉:20克; 白糖:30克;白芝麻:少許;植物油:適量;
香蕉雞蛋餅的做法
香蕉120克扒皮,放入料理機
打入雞蛋
放入白糖
攪打均勻,這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用
倒入碗內
放入麪粉適量
攪拌均勻
鍋子燒熱,倒入少許植物油
倒入麪糊,晃動鍋子,使其均勻沾滿鍋底
查看邊緣,成金,即可翻面
打開一根香蕉,放入餅內,捲起,即可(大約有3-4張餅,26寸平底鍋)
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