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甘藍的內容
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紫甘藍保存方法
01-03
1、整顆保存:先將買回來的紫甘藍挖掉其根部,然後把一塊用水浸至微濕的廚房紙巾放在挖去的空洞中,用食品保鮮膜包裹起來,送入冰箱冷藏,等紙巾變干時再更換濕紙巾。這樣就可以將紫甘藍保存較長的時間了。2、半顆保存:而如果在...
甘藍幾月份種 - 甘藍什麼月份種植合適
11-22
1、甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛,所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行,在栽種時也需要觀察天氣,而且最好不要晚於10月份種植,種植方式應以播種為佳。2、南北方種植時間:南方和北方適合種植甘藍的...
甘藍幾月份成熟採摘 - 甘藍什麼時間採收較適宜
11-18
甘藍什麼時間採收較適宜%20甘藍幾月份成熟採摘:答案是4至5月份。1、甘藍一般4至5月份採收加工。2、甘藍不同品種採收期差異較大,一般根據葉球堅實度來判斷採收時間,肉眼觀察或用手輕壓葉球,當葉球基本包實,外層球葉發亮時...
紫甘藍水是什麼
12-26
1、紫甘藍水就是花青素,簡單説就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素,可以隨着細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基...
清炒紫甘藍的方法
01-09
1、備食材:紫甘藍1個,幹辣椒3個,生抽1茶匙,食鹽1茶匙,雞精0.5茶匙,植物油1湯匙。2、紫甘藍掰開後,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨後,切成細絲,瀝乾水分,炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱;3、放入幹辣椒,煸香後撈出不要,放入紫甘藍大火翻炒,迅速翻炒...
清炒紫甘藍的做法
01-11
1、所需食材:主料400g紫甘藍,配料:適量油,適量鹽,適量生薑,適量大蒜,適量雞精,適量十三香,適量葱。2、紫甘藍洗淨,切片。3、鍋熱油,姜蒜爆香,倒入紫甘藍。4、大火快速翻炒,斷生後加入鹽,加入雞精,加入十三香再翻炒片刻即可。...
甘藍的功效與作用
12-19
1、甘藍可以增強機體免疫力,由於甘藍是生活中的蔬菜,也叫做洋白菜,它的營養成分比較高,具有大量的維生素C、維生素E和維生素B,有很好的保護和修復胃粘膜,可以促進胃部細胞的活躍旺盛,降低病變。2、經常吃甘藍菜的人,能夠起到...
怎麼炒好吃的紫甘藍
12-22
準備食材,紫甘藍半斤、青椒、鹽、醋、雞精、葱、姜、蒜、糖等。1、把紫甘藍去掉老葉老莖,在碗裏泡一會,清洗乾淨,然後取出切成絲狀。2、切葱花、蒜末、薑末,青椒切絲塊備用。3、起鍋燒油,油熱後倒入葱花、蒜末和薑末,炒出香...
甘藍能不能冷凍保存
11-21
1、紫甘藍可以在冷凍室保存。紫甘藍適合低温保存,這點與白菜相似,但是甘藍的含水量又低於白菜,因此抗寒能力比白菜更強,所以在冷凍中保存也不會被凍傷變壞,另外紫甘藍也可用保鮮膜包裹好加入到冰箱中冷藏,大約可以保存15天...
綠甘藍和包菜的區別
12-14
1、外形不同:包菜又名捲心菜、圓白菜以及包心菜,包菜莖葉包裹成球,外表為綠色或灰綠色。甘藍俗稱為紫包菜,它的外葉和葉球都是紫紅色,所以得名紫甘藍。2、營養區別:包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等,它的維生素的...
羽衣甘藍怎麼種植 - 羽衣甘藍的種植方法
11-21
1、播種種植。羽衣甘藍可以播種種植,每年秋季的7-8月份,選擇籽粒飽滿、無病蟲害的種子,放在陽光下晾曬一天,然後將種子均勻的播撒在肥沃的土壤中,播種後覆蓋薄土,並澆灌一次透水,讓羽衣甘藍儘快的發芽。2、移栽定植。播種後...
甘藍的簡介
12-15
1、甘藍是大頭菜。甘藍別名:花菜、包菜、蓮花白(四川、雲南)、大頭菜。2、甘藍(BrassicaoleraceaL.):為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層...
紫甘藍什麼季節吃最好 - 紫甘藍哪個季節吃最好
11-18
1、紫甘藍是夏秋季節的蔬菜,它的種植可分為兩個階段。一是在1月播種,3月中下旬定值,這樣6月到7月上旬之間就可以收穫,開始上市;另一個階段是在6月下旬至7月上旬播種,7月下旬到8月上旬之間定值,這樣到10月下旬到11月上旬之間...
紫甘藍會掉色的原因 - 紫甘藍為什麼會掉色
12-29
1、紫甘藍含有豐富的水溶性色素花青素,遇水掉色並非一定添加了人工色素,是其原本的天然顏色。2、而花青素通常存儲在植物細胞的液泡裏,當細胞破損時就會溶解到水中,就會看到平常所説的“掉色”現象。3、食品色素按其...
蠔油金針菇炒甘藍怎麼做好吃
12-30
蠔油金針菇炒甘藍。材料:金針菇、甘藍、耗油、鹽、葱、油、醬油。做法:1、金針菇用鹽水泡20分鐘,撈出瀝乾水分備用。2、甘藍洗淨撕適中的塊。3、金針菇和葱切好備用。4、油燒熱,炒香葱花。5、放金針菇的菌柄大火煸炒。6、...
青甘藍什麼時候種最合適 - 青甘藍最合適的種植時間
12-06
1、青甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛,所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行,在栽種時也需要觀察天氣,而且最好不要晚於10月份種植,種植方式應以播種為佳。2、大棚種植的時間和露天種植的時間沒有差...
羽衣甘藍粉和青汁怎麼喝好
12-14
羽衣甘藍和青汁都可以,只是兩者側重點功效不一樣,小編認為看你需求來選用比較好,羽衣甘藍粉主要是營養價值高,天然植物製成可以調節腸胃,清腸排毒,改善便祕;而青汁主要作為代餐產品,可以增強飽腹感從而達到減肥效果。羽衣甘藍...
紫甘藍怎麼洗才能乾淨
12-30
1、紫甘藍外皮可能會有灰塵,只需要簡單沖洗一下就可以。2、然後把紫甘藍泡入水中,浸泡一段時間,就要清洗用手來回的揉搓,這樣能去除大部分停留在表面的灰塵;也可以把紫甘藍先進行剝片處理,放入淡鹽水中浸泡一段時間再拿出...
新鮮紫甘藍如何儲存保鮮
11-21
1、保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥、通風、陰涼、避免陽光直射的地方。2、因為紫甘藍的營養元素很豐富,但是其水分也很容易流失,如果不是馬上食用的話,為了保存其新鮮度和水分,也可以將其用保鮮袋包起來放於冰...
紫甘藍可以放多久 - 紫甘藍可以放幾天
12-08
1、整棵整顆購買紫甘藍後可以先將紫甘藍的心挖去,然後將沾濕的報紙塞在心中間,最後用保鮮膜將紫甘藍包裹起來加入冰箱中冷藏即可保存半個月左右。2、半顆如果是購買的單個四分之一大小的或者半顆的紫甘藍可以用保鮮膜包...
西紅柿炒小甘藍的做法
12-08
1、主料:綠甘藍200g、番茄1個。2、輔料:油適量、鹽適量、花椒粒適量、大蒜適量、白糖適量。3、大蒜去皮洗淨。4、綠甘藍洗淨掰小塊,番茄洗淨切片,大蒜切片。5、炒鍋加入適量的油,爆香花椒粒,再加入大蒜片,爆出香味。6、加入...
紫甘藍怎麼做沙拉
11-22
怎麼做沙拉?在製作沙拉前,首先需要準備適量的黃瓜、西蘭花、紫甘藍、洋葱、小西紅柿、生菜葉、沙拉醬;準備好所有的食材後就可以開始製作了,接下來一起來學習一下吧!首先把準備好的食材西蘭花掰成小塊,黃瓜切丁,小西紅柿對半...
紫甘藍炒芹菜段的做法
12-07
1、原料:紫甘藍3片、芹菜一根、鹽少許、生抽少許、辣椒1個、姜2小片、小香葱1根。2、紫甘藍炒芹菜的做法:芹菜切段、紫甘藍撕成一小片一小片的,熱鍋涼油放入切好的葱沫、薑片、辣椒、爆炒出香味,放入紫甘藍翻炒,再倒入少許...
紫甘藍生吃安全嗎
01-04
1、紫甘藍是可以生吃的,而且營養價值是很高的,人體對營養吸收也是最好的。紫甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E,胡蘿蔔素,鈣錳以及纖維素等,是一種天然的防癌藥物,也具有醫學保健作用。2、而且也是一種重要的護肝藥品,主要針對...
涼拌紫甘藍要焯水嗎 - 涼拌紫甘藍要不要焯水
11-27
1、最好不要焯水。2、紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多數營養成分都是水溶性的,因此做涼拌紫甘藍的時候最好不要焯水,直接用生的紫甘藍涼拌營養損失最少。3、如果不焯水就感覺不舒服,也可以將剝成片的紫...
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