可樂紅燒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：600克; 可樂：1罐;料酒：1湯匙;植物油：1湯匙;醬油：1/2湯匙;八角：2個;香葉：2片;姜：3片;葱：1小段;食鹽：1茶匙;

可樂紅燒肉的做法

帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮開煮至出浮沫

撈出沖洗乾淨瀝水

鍋中放少許底油，把焯好水的五花肉放進去煎至出油，煎到外表略金黃

加入葱薑片、香葉和八角炒香

加紅燒醬油炒勻至上色

倒入可樂和料酒，加鹽

大火燒開後轉小火，蓋上蓋，小火燜煮至軟糯(約50分鐘左右)

轉大火收汁後起鍋即可