白菜豆腐鴨架湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨肉：(架)1個; 白菜: 適量;北豆腐: 適量; 葱：適量;姜：適量;食鹽：適量;八角：少許;桂皮：適量;香葉：適量;蒜：適量;

白菜豆腐鴨架湯的做法

白菜和豆腐切塊備用；鴨架子也切塊處理好

將鴨架子放鍋中，放入葱、姜、鹽、大料、桂皮、香葉，大蒜，再倒入適量水煮開（煮的時間久一些，大約半小時到40分鐘）

撇出浮沫，接着倒入豆腐塊，繼續煮，豆腐咕嘟的時間也長一些，再把白菜放進去同煮

最後放少許鹽和雞精，出鍋即可