材料
白菜:1/3個;豆腐:1塊; 高湯:(肉湯)適量;葱:5克;姜:5克;食鹽:4克;色拉油:適量;
肉湯白菜燉豆腐的做法
大白菜洗淨,切大塊備用;豆腐切塊,用開水焯一下
鍋中油熱,放入葱姜炒香後,倒入白菜翻炒,接着放入焯好的豆腐
直接加入事先準備的肉湯(最好是豬肉湯),蓋上鍋蓋,調中火咕嘟
大約五六分鐘左右,掀蓋子翻炒均勻幾下
最後,等基本湯汁收的差不多時,加少許鹽,關火盛盤即可
材料
白菜:1/3個;豆腐:1塊; 高湯:(肉湯)適量;葱:5克;姜:5克;食鹽:4克;色拉油:適量;
肉湯白菜燉豆腐的做法
大白菜洗淨,切大塊備用;豆腐切塊,用開水焯一下
鍋中油熱,放入葱姜炒香後,倒入白菜翻炒,接着放入焯好的豆腐
直接加入事先準備的肉湯(最好是豬肉湯),蓋上鍋蓋,調中火咕嘟
大約五六分鐘左右,掀蓋子翻炒均勻幾下
最後,等基本湯汁收的差不多時,加少許鹽,關火盛盤即可