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材料
內酯豆腐:1盒;金針菇:1包; 胡蘿蔔: 1根;毛豆: 50克;魔芋: 1包; 葱:2根;姜:2片;食鹽:1/2小匙;
豆腐魚頭湯的做法
胡蘿蔔去皮切片,毛豆仁去掉表面的薄皮
金針菇切去根部,洗乾淨
豆腐用小刀劃小塊
蒟蒻切片,汆燙一下,用水沖洗幾遍
魚頭湯煮開,放入豆腐和蒟蒻燒開
放入胡蘿蔔煮2分鐘
放入毛豆仁和葱白煮1分鐘
最後放入金針菇,剩下的葱段和鹽煮至再開即可
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