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材料
豆腐:1塊;泡菜:2杯; 培根: 5片; 高湯:適量;白芝麻:少許;辣椒醬:1湯匙;幹辣椒:2根;色拉油:適量;葱:2根;姜:1小塊;花椒:1小把;
豆腐泡菜湯的做法
豆腐切塊,放油鍋中煎至兩面金黃,取出備用
另取一鍋,放入花椒和適量的油,熬出花椒香味。取油,濾掉花椒
花椒油加葱、姜稍稍編炒
加入培根和泡菜(做法請點擊:家庭版韓國泡菜),炒到培根出油
加辣椒碎、高湯和韓國辣椒醬
加入豆腐,中火燒幾分鐘,讓豆腐入味。最後撒上白芝麻
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