材料
黃骨魚:1條; 豆腐: 1塊; 細香葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;水:適量;
黃骨魚豆腐湯的做法
黃骨魚洗淨,正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺
豆腐切小塊
薑片先抹一遍鍋(據説煎魚不會破皮),然後,熱油爆香薑片
放入黃骨魚,兩面煎一會兒
倒入熱開水,煮開
放入豆腐,轉中火煮
魚湯發白,放葱花、鹽調味,即可
材料
黃骨魚:1條; 豆腐: 1塊; 細香葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;水:適量;
黃骨魚豆腐湯的做法
黃骨魚洗淨,正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺
豆腐切小塊
薑片先抹一遍鍋(據説煎魚不會破皮),然後,熱油爆香薑片
放入黃骨魚,兩面煎一會兒
倒入熱開水,煮開
放入豆腐,轉中火煮
魚湯發白,放葱花、鹽調味,即可