三文魚豆腐湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

三文魚：適量; 南豆腐: 1塊;檸檬: 半個; 姜：2片;食鹽：少許;雞精：少許;色拉油：適量;香菜：少許;胡椒粉：適量;料酒：少許;

三文魚豆腐湯的做法

把三文魚骨洗淨，切成大小略同的塊狀，再裝入一個乾淨的盆中，放入少許鹽、胡椒粉、料酒、新鮮檸檬汁拌勻醃製約15分鐘備用

取乾淨的煎鍋倒入少許色拉油和放入生薑片，開小火把三文魚兩面煎至金黃撈起，用砂鍋或是普通的鍋燒開水，放入煎好的三文魚用文火燒約10分鐘

中間放入豆腐再次燒開，再放入少許鹽和雞精關火

洗淨香菜，切段放入湯內，馬上起鍋即可