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1、食材:雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。
2、雞腿洗淨切塊。
3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。
4、雞肉先裹上蛋液,再裹上澱粉和麪包糠。
5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。
6、起鍋熱油,放入雞塊炸至焦黃。
7、出鍋裝盤,蘸上番茄醬即可食用。
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