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無油香酥雞翅根
07-24
1、主料:雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麪包糠30g。2、輔料:料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料:料酒10克、生抽45克...
香酥雞排怎麼做
01-28
1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。3、將姜葱蒜加少許水放入攪拌機中打成汁4、打好的汁倒入大碗中,加鹽,胡椒粉,糖,五香粉,蠔油調味攪勻5、將處理好的肉放在拌好的料汁中...
怎樣做美味的香酥雞柳
06-05
街上賣的炸雞柳怎麼做?1.用刀背拍幾下雞胸肉,使其肉質更鬆一些,然後使用刀具切成粗條。2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下並醃製半個小時。3.將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然後...
香酥雞的做法 - 香酥雞怎麼做
12-31
1、主料:三黃雞1只、色拉油適量、食鹽適量、葱適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、烤肉醬適量、花雕酒適量、白糖適量。2、三黃雞一隻,洗淨,控幹水分。3、將雞爪塞入雞腹,剁掉雞頭。4、倒入葱、姜、八角、烤肉...
3種方法來製作麪包糠香酥雞肉 - 如何製作麪包糠香酥雞肉
10-20
目錄方法1:買雞1、買整隻雞或分割雞均可。2、在超市檢查包裝上的標記。3、檢查包裝。4、檢查包裝上的有效期限。5、檢查肉的顏色。6、雞在冰箱冷藏不要超過2天。方法2:注意防止細菌污染1、確保接觸生雞肉的所有廚房用品...
香酥雞腿做法
07-02
1、雞腿4只,鹽1.5茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,老抽少許,叉燒醬2.5湯匙,生粉少許。2、雞脾洗淨後抹乾,用醃料醃2小時。3、預熱焗爐200度,把雞腿放上烤架上。4、200度烤25分鐘,再掃一層叉燒醬於雞腿上。5、220度烤10分鐘,至表皮收幹少...
香酥雞條做法簡單介紹
09-22
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
香酥雞蛋卷如何做
07-22
1、準備麪粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散,加入白糖;3、攪拌好的蛋液過濾一下,麪糊會更細膩;4、加入晾涼的黃油液,攪拌均勻;5、篩入麪粉,之字形拌勻;拌好的麪糊很細膩,有光澤,流動性也很好;6、加入...
香酥雞翅的烹飪技巧分享
01-04
1、主料:雞翅根10個、烤雞料3大勺。2、輔料:料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、麪包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片。3、做法:(1)翅根加入調料。(2)用牙籤在雞翅上扎出一些小洞,更容易入味兒。(3)蓋上保鮮膜,放入冰箱,醃製2小時...
如何製作香酥雞蒸碗
04-23
1、我們需要先將葱洗淨並切成段、薑片泡水,接着將肉清洗乾淨切成長條,放在容器中備用。2、接着在切好的肉條中放入花椒粉、生抽、鹽,胡椒粉、葱姜水等調味品醃製20分鐘左右。3、之後在肉條中放入澱粉和雞蛋,使用雙手將肉...
香酥雞條做法簡單介紹 - 香酥雞條如何做
09-24
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
香酥雞柳的做法與步驟
12-25
1、用料:雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麪包糠適量。2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。3、放入盆中加入鹽,雞精,耗油,胡椒粉,麻辣鮮攪拌勻勻。4、...
勁辣香酥雞翅
09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅中:8個;澱粉:1/2小勺;雞蛋清:1/2個;幹辣椒:20克;食鹽:1/2小勺;料酒:2小勺;白胡椒粉:1/2小勺;水:1大勺;醬油:1小勺;葱:1段;姜:1塊;蒜:3瓣;植物油:500毫升;...
空氣炸鍋怎麼做香酥雞翅
12-13
1、用空氣炸鍋製作香酥雞翅十分簡單,首先,我們將雞翅洗淨,然後劃上花刀,以便烤雞翅入味。2、然後,將老抽、白砂糖、食鹽、蠔油、料酒一起倒入碗中,再把雞翅放入一起醃製半個小時左右。3、將醃製好的雞翅整齊的碼放在空氣炸...
如何做香酥雞塊
11-30
1、食材:雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液,再裹上澱粉和麪包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油,放入...
炸香酥雞翅的做法
06-12
1、材料:雞翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,葱段10根。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。3、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可...
香酥雞翅怎麼做 - 香酥雞翅做法介紹
11-14
1、把雞翅用清水拋泡至1小時,泡出雞翅裏的血水。2、雞翅控幹水分,兩面劃兩刀。3、倒入新奧爾良烤翅料攪拌均勻放入冰箱隔夜醃製。4、麪粉、澱粉、泡打粉、黑胡椒、雞精和少量的醬油加上適量的清水攪成糊。5、加入雞蛋,一...
香酥雞排的家常做法
11-25
1、先把雞胸肉用水泡半小時,去掉血水,片成薄片,用刀背砸軟,洋葱切絲。2、將雞胸肉放入碗裏,加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱絲和薑絲,拌勻醃製30分鐘。3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻,沾勻蛋液。鍋裏倒入油,燒至六成熱,放入...
香酥雞條如何做
09-24
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
香酥雞翅做法介紹
05-15
1、把雞翅用清水拋泡至1小時,泡出雞翅裏的血水。2、雞翅控幹水分,兩面劃兩刀。3、倒入新奧爾良烤翅料攪拌均勻放入冰箱隔夜醃製。4、麪粉、澱粉、泡打粉、黑胡椒、雞精和少量的醬油加上適量的清水攪成糊。5、加入雞蛋,一...
香酥雞糕怎麼做
05-06
1、材料:雞脯肉1000克、豬肉200克、麪粉200克、雞蛋四個、胡蘿蔔一根、蓮菜200克、玉米粒100克、麪包糠適量,耗油、生抽適量,葱、姜適量,胡椒粉、黑胡椒粉適量,鹽、糖適量。2、雞脯肉,胡蘿蔔,蓮菜切塊兒,薑切片,葱切段,放入破壁...
麪條香酥雞柳的美味做法
10-19
1、食材:雞胸肉適量、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、麪條適量、澱粉適量、雞蛋適量、孜然粉適量、辣椒麪適量、奧爾良醃料適量。2、將雞胸肉切成條,放入適量葱,姜。3、放入適量料酒,生抽,奧爾良醃料,抓拌均勻,醃製30...
香酥雞翅的烹飪技巧分享 - 炒香酥雞翅的做法步驟
12-29
1、主料:雞翅根10個、烤雞料3大勺。2、輔料:料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、麪包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片。3、做法:(1)翅根加入調料。(2)用牙籤在雞翅上扎出一些小洞,更容易入味兒。(3)蓋上保鮮膜,放入冰箱,醃製2小時...
街上賣的炸雞柳怎麼做 - 怎樣做美味的香酥雞柳
07-15
街上賣的炸雞柳怎麼做?1.用刀背拍幾下雞胸肉,使其肉質更鬆一些,然後使用刀具切成粗條。2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下並醃製半個小時。3.將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然後...
香酥雞排怎麼做 - 雞排的做法有哪些
12-13
1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。3、將姜葱蒜加少許水放入攪拌機中打成汁4、打好的汁倒入大碗中,加鹽,胡椒粉,糖,五香粉,蠔油調味攪勻5、將處理好的肉放在拌好的料汁中...
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