材料
土豆:300克; 玉米(鮮): 100克;紅蘿蔔: 50克;香菇: 30克;芹菜: 10克; 食鹽:1/2小匙;白糖:1/2小匙;雞粉:1/2小匙;玉米澱粉:50克;
雜蔬丸子的做法
將芹菜剁成未
將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁
土豆去皮洗淨切成簿片,放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥
加入玉米澱粉,用手揉成泥狀
加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖
加入1/2小匙家樂雞粉,混合均勻
加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未
拌勻成麪糰
取1小塊麪糰,用手揉圓
外層沾裹上玉米粒
依次將所有小丸子做好,擺在盤內
蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可