1.將葱切成段，薑切片，葱姜水浸泡。
2.將料酒、醬油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，攪拌。
4.將肉擠壓成肉丸，放入油鍋。炸至金黃色，然後從鍋裏取出。
第二種方法：
1.將豬肉絞碎成泥，加入蛋清、生粉和生薑，攪拌均勻;
2.往鍋裏放入適量的油，再多放一點，以便將所有的球浸沒。
3.用手取適量肉醬，用手擠出丸子，擠成一圈;
4.用勺子將球取出;
5.將取出的球放入油盤中;
6.讓肉丸在油中炸一會兒;
7.炸至金黃熟透。用筷子把球取出來。
8.美味的炸丸子準備好了。
所以大家根據這樣的方法步驟去進行嘗試，就可以做出美味的炸丸子來，喜歡吃丸子的朋友趕緊去試試吧。
