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材料
豬肉餡:200克;豆角:200克; 紅尖椒: 少許;
肉末酸豆角的做法
豆角洗淨,晾乾
每5根捲成團
放入泡菜罈子
2--3天之後從罈子中取出即成酸豆角
酸豆角切碎,我沒敢切小,有人會有意見,就這樣上桌就已經説不好夾了
肉末用少許醬油攪拌一下
鍋裏放油,下入肉餡,翻炒
下入酸豆角攪拌好即可。這個菜我沒有放其他調料,學是酸豆角那種酸酸的味道就已經非常好吃了
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