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材料
酸豆角:1把;豬肉餡:適量; 食鹽:少許;醬油:少許;料酒:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;色拉油:適量;芝麻油:少許;
酸豆角肉末的做法
酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少許鹽,醬油,料酒拌勻稍醃
熱鍋上油,油熱後,下薑末,乾紅辣椒碎爆香,下肉末炒散至變色
倒入酸豆角煸炒,待起鍋前淋少許麻油即可
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