如何做酸菜炒臘肉

1、首先將臘肉洗淨，然後放入鍋中蒸半個小時。

2、接着把蒸好的臘肉切成薄片。

3、然後把蒜頭切成蒜蓉。

4、接着把切好的蒜蓉倒入鍋中爆香。

5、然後取一碗酸菜，倒入鍋中翻炒五分鐘。

6、接着把切好的臘肉倒入鍋中，翻炒兩分鐘。

7、然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

8、一道美味可口的酸菜炒臘肉製作好了。