雞脯肉如何做孜然炒肉

1、食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、洋葱。

2、把雞胸肉洗淨切成條。

3、雞蛋和蛋黃分開。

4、洋葱去外皮切絲。

5、把雞胸條放在大盤子裏，加蛋清，鹽 澱粉。

6、拌勻 ，醃製15分鐘以上。

7、鍋裏油熱加雞肉條。

8、炸成金黃色撈起，瀝乾油。

9、鍋裏留少許底油，加洋葱絲翻炒。

10、加雞肉條鹽。

11、辣椒粉孜然粉。

12、翻炒均勻出鍋。