材料
土豆:200克; 花椒:3粒;幹辣椒:2個;蒜泥:適量;食鹽:半小匙;白糖:半小匙;雞精:1/4小匙;料酒:1小匙;醬油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;
嗆土豆絲的做法
土豆切絲放入水中浸泡防止變色
將土豆絲放進沸水中煮,知道土豆絲變成透明
撈出馬上進冷水,這樣土豆絲才爽脆
鍋裏倒入色拉油燒熱
土豆絲控好水加入所有調料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最頂上
油熱之後,換換的澆在蒜泥上,爆出香味,拌勻即可
材料
土豆:200克; 花椒:3粒;幹辣椒:2個;蒜泥:適量;食鹽:半小匙;白糖:半小匙;雞精:1/4小匙;料酒:1小匙;醬油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;
嗆土豆絲的做法
土豆切絲放入水中浸泡防止變色
將土豆絲放進沸水中煮,知道土豆絲變成透明
撈出馬上進冷水,這樣土豆絲才爽脆
鍋裏倒入色拉油燒熱
土豆絲控好水加入所有調料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最頂上
油熱之後,換換的澆在蒜泥上,爆出香味,拌勻即可