材料
土豆:半斤; 葱:兩棵;食鹽:適量;味精:少許;幹辣椒:2個;
乾煸土豆絲的做法
土豆切細絲,葱切段。
用清水把土豆絲表面的澱粉漂洗乾淨後瀝乾水份。
鍋中放油用中火燒至六成熱,下幹辣椒段稍炸後,倒入土豆絲改大火煸炒。
煸炒約二分鐘,放葱段改中火繼續煸炒約一分鐘。
放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。
材料
土豆:半斤; 葱:兩棵;食鹽:適量;味精:少許;幹辣椒:2個;
乾煸土豆絲的做法
土豆切細絲,葱切段。
用清水把土豆絲表面的澱粉漂洗乾淨後瀝乾水份。
鍋中放油用中火燒至六成熱,下幹辣椒段稍炸後,倒入土豆絲改大火煸炒。
煸炒約二分鐘,放葱段改中火繼續煸炒約一分鐘。
放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。