材料
土豆:3個; 蒜:2瓣;小葱:1根;蠔油:1勺;生抽:1勺;姜:1塊;香醋:適量;食鹽:適量;辣椒油:適量;
嗆拌土豆片的做法
土豆洗淨去皮切1mm厚的片。注意哈:薄厚一定要均勻
鍋內加水燒開,放入土豆片,水開後煮5分鐘左右。注意哈:用筷子能輕鬆的扎透土豆片就説明土豆片已經煮熟。如果喜歡吃脆一點的可以煮的時間短點。如果喜歡吃糯一點的就適當的延長煮制時間
土豆片煮好後撈出,過涼水後控淨水分待用
材料
土豆:3個; 蒜:2瓣;小葱:1根;蠔油:1勺;生抽:1勺;姜:1塊;香醋:適量;食鹽:適量;辣椒油:適量;
嗆拌土豆片的做法
土豆洗淨去皮切1mm厚的片。注意哈:薄厚一定要均勻
鍋內加水燒開,放入土豆片,水開後煮5分鐘左右。注意哈:用筷子能輕鬆的扎透土豆片就説明土豆片已經煮熟。如果喜歡吃脆一點的可以煮的時間短點。如果喜歡吃糯一點的就適當的延長煮制時間
土豆片煮好後撈出,過涼水後控淨水分待用