酸辣土豆絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個; 紅尖椒: 2個; 香菜：1棵;白醋：半勺;食鹽：4克;味精：2克;色拉油：適量;花椒：3克;蒜：5瓣;

酸辣土豆絲的做法

紅椒洗淨切絲，香菜切斷，蒜切片

土豆去皮切絲，越細越好哦，如果切不好就用擦子擦吧，切好的土豆絲放涼水裏浸泡，洗去澱粉，這樣炒出來脆爽，不粘鍋

鍋內放油，油熱後放花椒，炸出香味，放入蒜片爆香，放入土豆絲翻炒，放白醋和鹽，動作要快哦，放入紅椒絲快速翻炒

最後放入香菜和味精翻炒均勻即可