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材料
乳鴿:1只; 香菇: 適量;枸杞子: 適量;棗(幹): 適量; 姜:(片)適量;食鹽:少許;水:適量;小葱:1根;
清燉乳鴿的做法
鴿子清水浸泡10分鐘,活水沖洗
砂鍋一次性放入清水,放入鴿子,加入葱姜
香菇洗淨,清水泡發20分鐘
枸杞洗淨,清水泡發10分鐘
大火把湯煮開後加入香菇和枸杞,轉小火燉
燉50分鐘後加大棗,繼續燉煮30分鐘,喝前調入適量食鹽即可
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