鴿子怎麼燉不腥

準備材料：鴿肉１只、板栗２５０克、鹽１勺、姜幾片、紅棗５０克、枸杞子３０克。

1、準備好一隻鴿子、紅棗、枸杞、姜、板栗。

2、鴿子和板栗放入湯鍋內，加入薑片，紅棗和枸杞。

3、放入電燉鍋主體，內外加水，蓋好烤煮２小時。

4、掀蓋。

5、加鹽調味即可。

我國民間有“一鴿勝九雞”的説法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。