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材料
牛肉:1000克; 胡蘿蔔: 1根;土豆: 2個;洋葱: 1個; 黃油:適量;水:適量;姜:適量;
咖喱牛肉的做法
土豆切成和胡蘿蔔削皮切成小塊,土豆在涼水中泡泡撈起備用
牛肉切成丁備用
鍋內放入清水,薑片大火燒開後改成小火燉1個小時
鍋燒熱後放入黃油燒至溶化
放入洋葱爆出香味,加入胡蘿蔔和土豆丁炒均勻(咖喱已經很有鹹味,可根據自己的口味加適量鹽)
加入咖喱塊炒至均勻
倒入燉好的牛肉塊翻炒
加入牛肉湯燉至土豆熟即可
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