材料
豬肉餡:1碗;米飯:1碗; 蝦仁: 1碗;雞蛋: 1個;西紅柿: 1個;洋葱: 半個;芹菜: 1根;胡蘿蔔: 1根; 香菜:1小把;大蒜:適量;淡奶油:適量;咖喱粉:適量;食鹽:適量;白糖:適量;料酒:適量;
印度咖喱燴飯的做法
蝦仁切丁,放肉糜裏,放一個雞蛋,加點料酒,印度咖喱粉拌均
西紅柿,洋葱,芹菜,胡蘿蔔,香菜,大蒜,加點水,在攪拌機裏打成糊糊
鍋裏放油,加入1的肉糜炒,聞到香味以後,倒入2的糊糊,炒勻
加點水,稍微煮一下,加糖,鹽,淡奶油,一點點masala(馬薩拉)
加米飯,均勻包裹好汁,OK