材料
雞腿：2只;土豆：1個; 牛奶: 1升;高湯: (肉骨湯)1升;黃油: 40克;洋葱: 1個; 蒜：適量;白砂糖：20克;咖喱粉：20克;食鹽：適量;
咖喱土豆雞肉飯的做法
雞腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量；
雞腿，蔬菜切塊備用；
熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；
加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；
下入元葱，繼續翻炒2分鐘；
加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；
加鹽調味，大火燒沸；
轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；
濃郁的咖喱澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~
