豆腐草菇的烹飪方法

1、可以做草菇燒豆腐。

2、食材：豆腐200g，草菇100個，青椒少許，小紅辣椒少許，蠔油15ml，鹽2g，薑片3片，清水少許

3、豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗淨切片；

4、煎鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；

5、炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；

6、加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5分鐘至入味；

7、最後放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。