土豆湯的烹飪方法

1、主料：肉500克，土豆800克。輔料：胡蘿蔔200克，葱頭1個，油2湯勺，精鹽適量。

2、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿蔔和葱切成片，用油或肉湯裏撇出的大油炒一下。

3、土豆切成丁，和炒好的胡蘿蔔、葱頭一起到煮開的湯裏，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25~30分鐘。湯上桌時撒上茄香芹菜葉。