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材料
土豆:250克; 花椒粉:1茶匙;辣椒粉:1大匙;孜然:1茶匙;白糖:半茶匙;雞精:少量;植物油:15毫升;食鹽:適量;
麻辣小土豆的做法
將小土豆洗淨,沸水中放入少許鹽,將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟,用牙籤能從土豆中間穿過即可,撈出土豆瀝乾水分待用,如果覺得土豆太大的話可以切對半;
鍋中放入1湯匙油,將煮好的土豆放入煎至金黃;
按口味放入辣椒麪、花椒麪、孜然、糖、雞精,翻炒均勻即可
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