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3種酸辣蓮藕的家常做法
01-05
1、酸辣藕丁的做法(1)胡蘿蔔和尖椒切成大丁。(2)蓮藕切成丁泡入水中去除一些多餘的澱粉。(3)炒鍋熱鍋涼油,放入葱姜和幹辣椒爆香。(4)然後放入胡蘿蔔翻炒。(5)然後放藕丁翻炒快斷生的時候淋少許生抽。(6)等藕丁斷生後放入尖椒丁翻...
酸辣蘿蔔條的儲存方法
12-26
主料:白蘿蔔200克。輔料:適量幹辣椒、適量鹽、適量醋、適量糖。步驟如下:1、準備洗好的蘿蔔,打好皮;2、把蘿蔔切成粗一點的條;3、用鹽淹10分鐘;4、淹出水分;5、用水把鹽衝淨;6、用水、糖、醋,幹辣椒調好汁;7、倒入蘿蔔中,大約淹至...
酸辣醃包菜的步驟
12-26
1、主料:捲心菜2個、小米椒5個、鹽15克、白醋200毫升。2、捲心菜洗淨,晾乾後用手撕成小片,加入切碎的小米椒拌均。3、加入10-15克食鹽醃製半小時,再倒入白醋拌均。4、蓋上蓋子醃製10小時以上即可食用。...
蔬菜酸辣涼拌麪怎麼做
12-12
1、碗中加入泰椒圈,蒜末,辣椒粉,花椒粉。2、上熱油。3、加白糖,鹽,生抽,陳醋,耗油攪拌均勻備用。4、麪條下鍋煮熟撈出過涼水備用。5、料汁淋在麪條上面。6、放黃瓜絲。7、放香菜熟花生豆拌勻,裝盤完成。...
辣鹹菜酸辣蘿蔔怎麼做 - 辣鹹菜酸辣蘿蔔醃製方法介紹
01-11
1、蘿蔔1根、小米辣適量、泡椒適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、白醋適量、葱適量、姜適量。2、蘿蔔洗淨,切成四瓣,再切成薄片。葱姜小米辣切絲。3、放入碗中,加鹽,醃製10分鐘。4、加入葱姜小米辣,再加白糖、白醋、醬油...
酸辣去骨鴨掌的做法的做法
01-02
1、用料:酸蘿蔔、去骨鴨掌、乾紅辣椒、紅辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、醬油。2、酸辣去骨鴨掌的做法:去骨鴨掌用水焯熟撈出過涼水,酸蘿蔔切丁,試一下味,太酸了用水泡一下,蒜切小塊,蒜苗隨意切,紅辣椒切碎;鍋裏放比平時炒菜要多的...
酸辣毛豆做法
01-09
1、首先把毛豆的頭尾修剪一下,放進清水裏浸泡片刻後洗淨,下鍋煮6分鐘,撒入適量鹽、油。2、煮好後的毛豆放進涼水裏浸泡,期間換2次水,毛豆徹底晾涼後瀝水備用。3、製作料汁:把醋、生抽、糖混合攪拌均勻。4、加熱平底鍋後放入...
炒酸辣豆芽怎麼做
01-04
原料:綠豆芽500克;配料:醋適量、幹辣椒適量、花椒適量、姜適量、蒜適量、食鹽適量、味精少許、色拉油適量;做法:1、綠豆芽洗淨,洗掉綠豆殼,剪掉根撈出瀝乾水分;2、姜切絲、蒜切片,幹辣椒洗淨擦乾水分剪成段;3、熱鍋熱油放蒜片、...
酸辣土豆絲的做法用什麼醋
12-20
白醋或陳醋都好,只要是自己喜歡的味道就行,該放入多少量,也是根據個人口味來定,不需要糾結於到底用哪一種醋更好。做酸辣土豆絲,更重要的還是它的做法。酸辣土豆絲,製作原料有土豆、辣椒、白醋等,不僅價格便宜而且酸辣可口的...
河南酸辣丸子湯的做法
12-08
1、主料:雞肉、木耳(水發)100克、青椒(絲)100克2、輔料:食鹽10克、胡椒粉25克、陳醋50克3、準備好食材後,把雞肉切成絲狀,在雞肉絲中放入料酒、鹽、醬油,醃製十分鐘。4、把各種食材分別切成絲,血豆腐用開水焯一下去腥。5、把...
酸辣海帶根的做法簡述
01-13
酸辣海帶根的做法簡述如下。1、將海帶根清洗乾淨,放入清水中,浸泡一個小時左右(去鹹去腥)。2、將蒜切成細末,姜切成細絲,辣椒清洗乾淨,放一旁備用。3、海帶根浸泡好後,將其撈出,切成塊狀,然後放入容器中。4、調汁,將姜、蒜、辣椒...
酸辣黃瓜條的做法
12-12
1、主料:黃瓜2根,幹辣椒1個。2、輔料:糖15克,鹽2克,白醋1大勺,薑絲適量。3、做法:(1)黃瓜洗淨,晾乾水分。(2)把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃漬半小時。(3)把姜切成絲放入碗中。(4)加入剪碎的幹辣椒。(5)加入15克的白糖。(6)倒入1大勺白...
如何做酸辣肉絲
01-04
1、把豬肉切粗絲,加少許鹽和濕澱粉拌勻;淨冬筍、水發木耳切成絲;泡紅辣椒剁蓉;2、另取一碗放白糖、鹽、醋、醬油、肉湯、濕澱粉兑成味汁;3、炒鍋置旺火上,下植物油燒至六成熱,下入肉絲炒至散亮發白,加入泡紅辣椒蓉、姜粒、蒜...
酸辣海辣海帶片的做法
12-24
主料:海帶適量。調料:醋適量、姜少許、蒜少許、幹辣椒適量、生抽少許、香油適量、香菜適量、花椒油少許、白砂糖、適量芝麻少許。做法;1、將海帶絲洗淨稍稍切成段。2、水燒開加入1勺白醋。3、將海帶絲放入開水裏煮15至2...
如何製作酸辣雞爪
12-30
1、雞爪浸泡出血水,洗淨。2、放入麪粉,用手仔細搓洗然後衝淨。3、倒入白醋浸泡一會,中間翻動一下。4、處理好的雞爪剁成小塊,放入足量水,放幾片姜、一小匙花椒粒。煮開後再煮10分鐘左右。5、煮好的雞爪反覆沖涼後,瀝淨水分...
青椒紅椒做酸辣方法
01-01
1、製作酸辣時,需要將青椒紅椒和生薑一起剁碎,放在碗中備用。2、在碗中加入食鹽,用筷子攪拌均勻後醃製30分鐘,將醃好的辣椒放在鍋中熬製10分鐘,之後拌入白糖,放涼。3、盛入玻璃瓶中密封保存,一週後便可以食用。...
在家怎麼做酸辣土豆絲 - 馬鈴薯做法有哪些
12-14
1、將土豆片切成細絲,用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,2、將葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末3、鍋內放油放入花椒,聞到花椒香味時撈出花椒不要4、鍋中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味5、加入土...
酸辣蓑衣黃瓜最正宗的做法
12-21
所需原料:乳黃瓜適量,食用油適量,花椒適量,幹辣椒適量,白砂糖適量,醋適量。具體操作步驟如下:1、45度下刀,不要切到底,可以在黃瓜旁邊放一根筷子,這樣每刀都不會切到底,一面切完之後,將黃瓜翻180度,切另一面。(切的越細,黃瓜會拉得越...
酸辣海帶根的正宗做法
01-03
1、將海帶根清洗乾淨,放入清水中,浸泡一個小時左右(去鹹去腥)。2、將蒜切成細末,姜切成細絲,辣椒清洗乾淨,放一旁備用。3、海帶根浸泡好後,將其撈出,切成塊狀,然後放入容器中。4、調汁,將姜、蒜、辣椒放入大一點的空碗中,加入醋、...
雲南大理酸辣魚的做法
01-07
1、材料:鯽魚1條、酸木瓜一個、老豆腐一塊、葱兩根、大蒜兩根、香菜三根、花椒適量、姜3片、蒜瓣3瓣、辣醬適量、辣椒粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。2、酸木瓜去皮切片。豆腐切塊。葱切葱花,大蒜切蒜花。香菜剁...
酸辣細嫩泡椒牛肉家常做法
12-08
1、材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1湯匙(15g),花椒5粒,老薑絲1湯匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1湯匙(15ml),幹澱粉1湯匙(15g),鮮朝天椒100g,四川泡椒100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡蘿蔔等)50g,高度白酒3湯匙(45ml),油6湯匙(90ml)。2、牛腱肉...
酸辣寬粉怎麼做比較好吃
12-09
1、用料:寬粉250G,紅尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油各適量。2、紅尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。3、鍋內倒水,放入寬粉煮15分鐘。4、取一小碗,放入切好的青紅椒圈和大蒜末兒。5、鍋內倒油,把油燒熱,將...
酸辣豆瓣魚的正確做法
12-31
1、先將魚切成塊,而後用料酒和少量醬油,少許鹽醃10分鐘,燒好熱油放鍋裏炸,入油鍋後萬萬別急着翻魚,要讓它炸至金黃色後翻要不然魚就面目一新了,還會是碎段了。2、炸至金黃後撈起,此刻開始炸醬了,放入多一點的油,油熱後把薑片,...
涼拌酸辣春筍的做法步驟 - 怎麼做涼拌春筍
12-14
1、主料:春筍100克。2、調料:香油10克,辣椒(紅尖幹)5克,醬油5點,白砂糖5克,味精2克。3、首先挑選好大小相等的鮮筍,用不冒煙的煙灰埋起來燒熟為止,然後去掉它的殼和老根,用手撕成條收入盤中備用。4、將幹辣椒同筍一齊燒煳,但不要...
飯店酸辣土豆絲的做法
12-13
1、將土豆洗淨刮皮。2、將土豆片切成細絲3、用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。4、將葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。5、鍋內放油放入花椒煸炒出香味。6、將炸好的花椒撈...
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