材料
土豆:2個; 幹辣椒:6個;辣椒粉:適量;椒鹽:適量;蒜泥:適量;香菜:少許;色拉油:適量;食鹽:適量;生抽:適量;白砂糖:少許;香醋:適量;
酸辣土豆片的做法
土豆切成薄片,大約1.5mm厚度,別太厚就成
切好得土豆片放入開水中焯熟,瀝乾待用
倒入適量油,待油温至7成熱後,放入由辣椒粉,幹辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒鹽,食鹽,生抽,香醋,白砂糖,香油混合在一起的調味料,待出了香味後就關火
將調好的料澆入待用的土豆片中,並撒入香菜末,最後拌勻就可食用了
材料
土豆:2個; 幹辣椒:6個;辣椒粉:適量;椒鹽:適量;蒜泥:適量;香菜:少許;色拉油:適量;食鹽:適量;生抽:適量;白砂糖:少許;香醋:適量;
酸辣土豆片的做法
土豆切成薄片,大約1.5mm厚度,別太厚就成
切好得土豆片放入開水中焯熟,瀝乾待用
倒入適量油,待油温至7成熱後,放入由辣椒粉,幹辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒鹽,食鹽,生抽,香醋,白砂糖,香油混合在一起的調味料,待出了香味後就關火
將調好的料澆入待用的土豆片中,並撒入香菜末,最後拌勻就可食用了