油爆河蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

河蝦：(鮮帶籽)適量; 食鹽：少許;生抽：1湯匙;老抽：1湯匙;白糖：3湯匙;色拉油：適量;葱：少許;姜：少許;

油爆河蝦的做法

河蝦清洗乾淨，剪去蝦頭及蝦鬚，姜切絲，葱切葱花

鍋中多放些油燒熱，放入薑絲翻炒出香味，接着放入瀝乾水分的河蝦大火翻炒，顏色變紅後，依次調次1湯匙生抽，1湯匙老抽，3-4湯匙白糖，一點點的鹽翻炒至湯汁略收幹，撒上葱花裝盤即可